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辽宁中小学跟托幼机构食堂承包期满要由学校自主经营
2016-04-21 17:41  

  针对全省学校和托幼机构食堂的食品保险问题,省食药监局和省教导厅日前结合下发《辽宁省学校食堂管理规范化建设工程工作计划》。这是记者4月10日从省食药监局获知的新闻。

  方案要求,要加强对学校食堂承包经营运动的管理,中小学对外承包食堂,合同期满后,即时收回,由学校自主经营。正在承包经营的食堂,要求承包者与学校食堂签署食品平安许诺书,并把保障食品安全作为承包合同的主要内容,督促承包人落实各项管理轨制。乡村任务教育阶段学校食堂个别应由学校自主经营,同一管理,不得对外承包。食品药品监督管理部门要将承包经营的学校食堂作为监督重点,加大监督频率。

  从当初起,我省食品药品监视治理部分将全面核查清理校园内部学生食堂、校园周边餐饮服务单位及向学校供餐的群体用餐配送单位的经营主体资历,严厉主体准入。经营环境跟经营条件不合乎食物经营前提尺度和相干请求的申请人,一律不得予以允许。在颁发食品经营许可证后,增强食品经营条件坚持情形的监督检讨;对无证学校食堂及不能连续保持经营条件的食品经营者,要依法及时进行查处、清算或标准。

  作为日常监管举动,今年,我省相关部门将督促所有的学校(含托幼机构)食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位在春、秋季开餐前对所有的食品和食品增加剂进行核查,并选用合适的方法方式对所有的工具、器具、容器、餐具等进行全面、彻底地荡涤消毒。

  同时,食品药品监管部门集中力气在学生开学前一周至开学后半个月之内,对行政区域内的所有学校(含托幼机构)食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位进行全面隐患排查,对排查出的食品安全隐患要督促学校和集体用餐配送单位立刻整改,对整改成果要及时进行复查。对拒不整改或情节重大的要及时通报教育行政部门,教育行政部门要依据严峻水平实行全省通报,倡议对相关义务人进行追责。(记者 朱忠鹤)

起源: 辽宁日报 本文作者: 朱忠鹤  转自:新华网

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